I preparativi natalizi sono iniziati ...

I decori iniziano ad illuminare le nostre case, le vie delle citta' tra luci e suoni sono popolate da persone che corrono alla ricerca di doni carini e addobbi .

Io non ho mai amato il Natale sul lato commerciale , ho sempre prediletto semplicita' , piccole tradizioni e il poterlo sempre festeggiare con i miei genitori e i miei figli . 

I bimbi non sono piu' bimbi  pero' cerco sempre di poter avere il pranzo natalizio insieme . Non siamo mai stati follemente attaccati al valore e alla quantita' dei regali. Ma i ricordi piu' belli sono quando erano piccoli e il nonno puntualmente si trasformava in cantina in Babbo Natale per poi giungere a casa spesso sulla via di casa , con campanellini e un sacco con  pacchettini colorati. 

La prima vera emozione fu il primo Natale quando nacque Andrea nel 2004, ogni anno era un appuntamento emozionante aspettare la sera della vigilia che alle ore 20 era magicamente catapultata la lancetta dell'  orologio sulle ore 24.

La Tradizione prosegui'  anche quando nacquero i suoi fratellini...era bellissimo vederli tutti e tre insieme emozionati, e felici . 

Una delle cose che piu' amo è il profumo in casa delle frittelline , dei dolcetti e dei biscottini fatti con gli stampini spolverati da una neve di zucchero a velo.



BISCOTTI DI NATALE FROLLA CLASSICA 

INGREDIENTI PER 35 BISCOTTI

* 300 GR DI FARINA  00

*150 GR DI BURRO FREDDO A PEZZETTI 

*120 GR DI ZUCCHERO

* 1 UOVO INTERO 

* 1 BUSTINA DI VANILLINA 

* 1 PIZZICO DI SALE 

* SCORZA GRATTUGGIATA DI LIMONE O ARANCIA

 PROCEDIMENTO

Preparare la frolla in planetaria mescolando farina , zucchero, sale e aromi. Aggiungi il burro e lavorate fino ad ottenere un composto sabbioso. Unisci l ' uovo e impasta rapidamente fino a formare un panetto.

Avvolgi il panetto nella pellicola e metti in frigorifero per 30/40 min.

Stendi l ' impasto su un piano leggermente infarinato a 4/5 mm di spessore.

Taglia con le formine natalizie 

Cottura  disponendo i biscotti su una teglia con carta da forno e cuoci in forno statico a 180° per 10/12 minuti finchè i bordi non iniziano a dorarsi .

Decorazione facoltativa con glassa ( zucchero a velo + pochissima acqua o albume)

Cioccolato fuso  / codette o zuccherini colorati.




Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Immagine
 FAVOLA CON LA MARMOTTA . A CASA NOSTRA  LA MARMOTTA HA UN  POSTO SPECIALE NEL CUORE... In una valle verde e silenziosa vivevano due marmotte , Elia & Andrea , inseparabili come due battiti dello stesso cuore .  Non erano fratelli , ma si erano scelti : ed è cosi che nascono le amicizie piu forti. Erano sempre insieme . Quando uno scavava una nuova galleria , l altro controllava che fosse comoda. Quando uno trovava una bacca dolce, la divideva a meta' , anche se aveva molta fame. E quando uno era tanto stanco , l altro rallentava il passo. Avevano una passione un po' insolita per delle marmotte : le moto. Non moto grandi ,ma delle moto di legno e metallo , costruite con cura usando pigne lisce, rotelle trovate lungo il sentiero e tanto ingegno. Quando partivano facevano brum brum sottovoce , per non spaventare gli scoiattoli. Ogni mattina si mettevano il casco fatto di gusci ben levigati , e partivano insieme tra i sentieri del bosco. Elia guidava davanti , a...
Continua a leggere
 LA MIA PICCOLA STORIA DI RINASCITA Ci sono momenti nella vita in cui non succede niente di vistoso, nessun grande cambiamento da raccontare, nessuna rivoluzione esterna. Eppure, dentro, qualcosa si muove. Lentamente. Come una radice che finalmente trova spazio per allungarsi. La mia rinascita è cominciata cosi : un giorno qualunque , in cui mi sono accorta che stavo sopravvivendo piu' che vivendo. Avevo riempito la mia vita di " devo", di abitudini stanche, di silenzi non ascoltati. Ogni cosa era al suo posto, ma io no. E il mondo sembrava in bianco e nero. Poi è successo un gesto minuscolo, quasi invisibile : ho aperto la finestra , non solo quella di casa ma quella dentro di me. Ho iniziato a farmi una domanda semplice : " Di cosa ho davvero bisogno, oggi ?" Non cosa c'è da fare, non chi devo essere, non cosa si aspettano gli altri.  All inizio la risposta era timida. A volte non arrivava proprio. Pian, piano ho iniziato a lasciare andare : parole che fer...
Continua a leggere
Immagine
LA PANCHINA DEGLI ELFI DI NATALE Nel bosco silenzioso , proprio lungo il sentiero , c'era una panchina molto speciale. Non lo sapeva quasi nessuno, ma quella panchina era il nascondiglio segreto degli ELFI di Natale. Ogni notte di dicembre quando la neve cadeva lenta come piume e le luci delle case in paese brillavano  tra gli alberi, tre piccoli elfi comparivano tra le foglie : Flick , Tilla , Mendro . La panchina era il loro posto preferito perchè, una volta all 'anno, diventava magica:  chi sedeva li' al calare del sole poteva esprimere un desiderio di Natale.. e gli elfi lo ascoltavano. Una sera arrivo' Sofia , una bambina che amava passeggiare nel bosco anche d'inverno. Si sedette sulla panchina ,indossava un cappottino lilla , le sue mani era gelide. Guardo' la montagna illuminata dalla luna e sospiro': " vorrei che questo Natale fosse speciale per tutti!" Gli elfi , nascosti tra i rami, si scambiarono uno sguardo; nessuno aveva mai chiesto...
Continua a leggere